Garlic Health Benefits: তিনি বলেন, ‘‘এক কোয়া রসুন একটু থেঁতো করে পাঁচ মিনিট রাখার পর যদি কেউ খায়, তাহলে সব থেকে বেশি উপকৃত হবেন। কারণ এই পাঁচ মিনিটের মধ্যে রসুনে জৈব প্রক্রিয়াতে অ্যালিসিন, এলিন, ডাইলিল সালফাইড, ডাইলিল ট্রাই সালফাইড প্রভৃতি তৈরি হয়। যা আমাদের শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।’’