সোমবার , ১৬ জানুয়ারি ২০২৩ | ১৫ই মাঘ, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
  1. অর্থনীতি
  2. আইন-আদালত
  3. আন্তর্জাতিক
  4. ক্যারিয়ার
  5. খেলাধুলা
  6. জাতীয়
  7. তরুণ উদ্যোক্তা
  8. ধর্ম
  9. নারী ও শিশু
  10. প্রবাস সংবাদ
  11. প্রযুক্তি
  12. প্রেস বিজ্ঞপ্তি
  13. বহি বিশ্ব
  14. বাংলাদেশ
  15. বিনোদন

উপকারি বন্ধু ব্রকলি

প্রতিবেদক
bdnewstimes
জানুয়ারি ১৬, ২০২৩ ৪:০৩ অপরাহ্ণ


লাইফস্টাইল ডেস্ক

ব্রকলি মূলত শীতকালীন সবজি। এর মধ্যেই বাজারে উঠেছে মৌসুমের ব্রকলি। পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে পুষ্টিগুণে ব্রকলিই সেরা। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ক্যানসার প্রতিরোধী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে ব্রকলি বেশ আলোচনায় এসেছে। ব্রকলিতে আছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন, জিয়াক্সথিন, বিটা ক্যারোটিন ও ক্যারোটিনয়েডস রুটেনের মতো খুবই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।

ব্রকলি রান্নায় ও সালাদে যোগ করে খাওয়া যায়। আসুন জেনে নেই, ব্রকলির স্বাস্থ্যগত উপকারিতা।

ক্যান্সার প্রতিরোধে

ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্রকলি অনন্য। ব্রকলিতে থাকা বিটা ক্যারোটিন, এস্ট্রোজেন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। বিশেষ করে স্তন ও জরায়ু ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্রকলি অত্যন্ত কার্যকর। এছাড়া প্রোস্টেট, কোলন, ফুসফুস, যকৃত ক্যান্সারের প্রতিরোধেও ব্রকলির কার্যকারিতা বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে।

উপকারি বন্ধু ব্রকলি

অ্যালার্জি ও প্রদাহ দূর করে

গবেষণায় দেখা গেছে, অ্যালার্জির সমস্যা ও যেকোন প্রদাহ দূর করতে ব্রকলির জুড়ি নেই। ব্রকলিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ৩, অ্যানজাইম। যা প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া যারা আর্থাইটিসের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্যও ব্রকলি খাওয়া অত্যন্ত জরুরী।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

ব্রকলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। ব্রকলি ভিটামিন সি ও সেলিনিয়ামের গুণেও ভরপুর। এই উপাদানগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং দেহে ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে লড়াই করে। ফলে সর্দি-কাশির সমস্যা কমে যায়।

উপকারি বন্ধু ব্রকলি

হাড় মজবুত রাখে

হাড় মজবুত রাখতে ব্রকলি খুবই কার্যকর। এতে থাকা ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন কে হাড়ের জন্য খুবই ভালো। এছাড়া ব্রকলিতে আছে ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ফসফরাস। সব বয়সীদের জন্যই ব্রকলি উপকারি। তবে বাড়ন্ত শিশু ও স্তন্যদানকারী মায়ের জন্য ব্রকলির উপকারিতার শেষ নেই।

ত্বক সুস্থ রাখে

ত্বকের সুস্থতা আসে ভেতর থেকে। আর এজন্য দরকার সঠিক খাবারদাবার। ব্রকলিতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক করে ঝলমলে। যারা ত্বক সুস্থ রাখতে চান তারা নিয়মিত ব্রকলি খেতে পারেন। প্রাকৃতিকভাবেই এটি ত্বক সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এতে থাকা ভিটামিন কে, ফলেট ও অ্যামিনো এসিড ত্বকের জন্য বেশ ভালো। এ ছাড়া এতে প্রচুর আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

উপকারি বন্ধু ব্রকলি

বয়সের ছাপ কমাতে

ব্রকলিতে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বয়সের ছাপ কমাতে অত্যন্ত উপকারি। শুধু তাই নয়, ত্বকের মরাকোষ, ব্রণ, দাগ দূর করতে ভূমিকা রাখে। তাই নিয়মিত ব্রকলি খাওয়া ভালো।

ক্ষতিকর উপাদান দূর করতে

আমাদের দেহে নানা ধরনের ক্ষতিকর উপাদান জন্ম নেয় এবং নানা রোগব্যাধির কারণ হয়। দেহের ক্ষতিকর উপাদান দূর করতে ব্রকলি খুবই কার্যকর। ফলে অনেক রোগ-বালাই থেকে রেহাই পাওয়া যায়। এ ছাড়া ব্রকলি হজমে সহায়তা করে, পেট ভালো রাখে। দুর্দান্ত কিছু পুষ্টি উপাদানের কারনে সেরা সবজিগুলোর মধ্যে ব্রকলি একটি। তাই আপনার খাদ্যতালিকায় ব্রকলি রাখুন।

সারাবাংলা/এসবিডিই/এএসজি





Source link

সর্বশেষ - খেলাধুলা

আপনার জন্য নির্বাচিত
High court

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় বিচারকের সঙ্গে অসদাচরণের ভিডিও সরানোর নির্দেশ – Corporate Sangbad

1634848537 photo

T20 World Cup: Clinical Scotland qualify for Super 12s with unbeaten record, beat Oman by 8 wickets | Cricket News

moksod

মুক্তিযোদ্ধাকে হত্যা চেষ্টার মামলায় মেয়র মকছুদ কারাগারে – Corporate Sangbad

holted 11

বিক্রেতা সংকটে ৩ কোম্পানির শেয়ার হল্টেড – Corporate Sangbad

228239459 1019971035500680 7554745109632569263 n

জাতীয় শোক দিবস উপলক্ষে ইপসা কক্সবাজার আঞ্চলিক অফিসের উদ্যোগে আলোচনা সভা ও দোয়া মাহফিল অনুষ্টিত।

translate

tech tips: google translator is a great solution know some basic tricks

wm Education Minister Dipu Moni at UNESCO Conference 10 11 2021

‘মানুষের ভবিষ্যৎ নিয়ন্ত্রণ করবে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা’

717400 gmeet

Google Meet-এ ভিডিও কলিং করার সময় পাবেন আরও সুবিধা!

wm awami league rally

নতুন বছরকে স্বাগত জানিয়ে শোভাযাত্রা আওয়ামী লীগের

four more shots please goa 1548074876322 1280x720 1 e1653714868349

Destinations for Bachelorette bash: কলেজ গ্রুপের সবারই আগামী বছর বিয়ে? আজই জেনে নিন কিছু ফাটাফাটি ব্য়াচেলর ট্রিপ ডেস্টিনেশনের হদিশ