বুধবার, ১১ মার্চ ২০২৬, ০৭:২৪ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
একেবারে চাপ চাপ বসবে দই, ‘এই’ ধাতুর আংটি দিয়ে পাতলেই হবে! লাগবে না একটুও টক দই
প্রতিবেদকের নাম
- আপডেট সময়: শনিবার, ১২ এপ্রিল, ২০২৫
- ৫৭ সময় দেখুন
কিন্তু, অনেক ক্ষেত্রেই দেখা যায় দই জমলেও ঠিকঠাক জমে না, পাতলা হয়ে যায়, ঘন হয় না৷ আমরা সাধারণত কোনও মাটির পাত্র, বা স্টিলের পাত্রে দই মাখিয়ে তাতে হাল্কা গরম দুধ ঢেলে একপাশে সরিয়ে রেখে দিই সারারাত৷ দই পাতার পাত্রের উপরে ভারী কোনও চট বা চাদর ভাঁজ করে চাপা দিলেও তাড়াতাড়ি দই পাতা যায়৷ তবে আছে আরেকটি অদ্ভুত উপায়৷
এই বিভাগের আরও খবর
