#কলকাতা: বাংলার দুর্গাপুজো এ বছর ইউনেস্কো হেরিটেজ ট্যাগ পেয়েছে। তাই এবারের উৎসব আরও বড়। কিন্তু খাবার ছাড়া কোনো উৎসবই সম্পূর্ণ হয় না। আর যখন দুর্গাপুজো একদিন তো সেলিব্রেশন হওয়া উচিত বাঙালি খাবারের সঙ্গে। বন্ধু বান্ধব থেকে শুরু করে পরিবারের নানান সদস্যরা একত্রিত হয়ে সেলিব্রেশন করুন ‘সপ্তপদী’-তে ।

পুজোর সঙ্গে বাঙালি খাবার আর বাংলা সিনেমার যে আবেগ জড়িয়ে আছে তা অস্বীকার করার জো নেই। আর বাংলা সিনেমা মানেই উত্তম-সুচিত্রা ৷ তাই এই জুটিকে সঙ্গে নিয়ে তৈরি সপ্তপদী পুজোর জন‍্য। কর্নধার রঞ্জন বিশ্বাসের মতে, “আমাদের দুর্গাপূজা যেমন বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতি পাচ্ছে, তেমনি আমার লক্ষ্য হল বিশ্বের দরবারে বাঙালি খাবার পৌঁছে দেওয়া।” ‘সপ্তপদী’-তে একাধারে বুফে এবং থালি দুটোরই ব‍্যবস্থা আছে। বুফের দাম হচ্ছে ৯৯৯ টাকা এবং থালির দাম শুরু ৩৯৯ টাকা থেকে ।আর তার সঙ্গে আছে মা-ঠাকুমার হাতে তৈরি একেবারে শুদ্ধ বাঙালি পদ যেমন চাপড় ঘন্ট, আলু বাটি চিংড়ি পোস্ত।

আরও পড়ুন: রাজকীয়ভাবে পুজোর একদিন কাটান ‘কলকাতা রাজবাড়ি’-তে

আরও পড়ুন:  পুজোর আগে সাত দিনে কমবে সাত কেজি ওজন! বাড়তি মেদ ঝরাতে মানুন এই নিয়ম!

সবকিছুকে একপাশে রেখে যদি অভিনত্বের কথা বলা হয় তা হল পান্তা ভাতে। তাদের খুবই নতুন সংযোজন। শুধু পান্তা ভাত নয়, সেই সঙ্গে পেঁয়াজ, আলু, ভাজা, আলু মাখা এবং শুকনো লঙ্কা সব কিছুই আপনি পাবেন। রঞ্জন বিশ্বাসের কথায়, “পান্তা ভাত মেনুতে চালু করা কারণ খাবারে স্থানীয় ছোঁয়া দেওয়া। স্বাস্থ্যের দিকটি মাথায় রেখে প্রতিটি আইটেমেই কম ক্যালোরি থাকে। আমরা খাবারে একটা নতুনত্ব আনার চেষ্টা করেছি, যাতে মানুষ অন‍্যরকম কিছু উপভোগ করতে পারে।” তাই পুজোয় কবজি ডুবিয়ে একদিন বাঙালি খাবার খান এবং উত্তম-সুচিত্রার সঙ্গে মেতে উঠুন ‘সপ্তপদী’-তে।

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Durga Puja 2022, Resto-puja-2022