রান্নায় তেজপাতা দেওয়া কতটা সুরক্ষিত?
বেশিরভাগ ভারতীয় রান্না হয় সুগন্ধে ভরপুর। কারণ এতে নানা স্বাদের মশলা দেওয়া হয়। তেজপাতাও সুগন্ধের জন্য ব্যবহার হয়। তাছাড়া এতে থাকে আয়রন, কপার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, এ, বি৬, রিবোফ্লাভিন, জিঙ্ক, ফাইবার, প্রোটিন ইত্যাদি। কিন্তু এত গুণ থাকলেও তেজপাতা সবার জন্য ভাল নয়। প্রতীকী ছবি ৷