বৃহস্পতিবার, ১২ নভেম্বর ২০২৬, ০৪:৪৬ অপরাহ্ন
শিরোনাম :
তেলেঝোলে-কষা মাংস খেয়েও রোগা থাকা যায়, শুধু এই রেসিপিগুলি জেনে নিন
প্রতিবেদকের নাম
- আপডেট সময়: সোমবার, ৫ সেপ্টেম্বর, ২০২২
- ১৩৮ সময় দেখুন
লো-ফ্যাট চিকেন শাওয়ার্মা:
প্রথমে ১ কাপ দইতে ৬০০ গ্রাম পাতলা করে কাটা মুরগির মাংস, ১ ১/২ চা চামচ রসুনের পেস্ট, ১/২ চা চামচ গোলমরিচ, ১/২ চা চামচ কারি গুঁড়া, ১/২ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া, এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়া, মিশ্রণটি ১/২ চা চামচ মেরিনেট করুন। ২ চা চামচ পেপারিকা, ২টি লেবুর রস এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ। এটি প্রায় ৪ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে দিন।
হয়ে গেলে, একটি প্যান নিন এবং কিছু তেল দিয়ে মুরগি রান্না করুন।
সস তৈরির জন্য, ১/২ কাপ দই সঙ্গে ১ চামচ লেবুর রস, ১ চামচ তাহিনি, ১ চামচ রসুনের পেস্ট এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ মেশান।
শাওয়ার্মা একত্রিত করার জন্য, পিটা রুটি নিন এবং এর উপর কিছু সস ছড়িয়ে দিন। টমেটো, পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচের টুকরো যোগ করুন। মুরগি যোগ করুন এবং এটি রোল করে নিন। আপনার শাওয়ারমা প্রস্তুত।
এই বিভাগের আরও খবর
