লেমন বেকড পটেটো রেসিপি, lemon baked potato recipe– News18 Bangla

photo: Lemon Baked Potato

হঠাৎ বাড়িতে অতিথি এসে গিয়েছে? এদিকে বাড়িতে কিছুই নেই? কিছু না থাকলে সব বাড়িতেই আলু অন্তত থাকেই৷ আর তাই শিখে রাখুন আলুর এই সহজ স্ন্যাক্স৷

কী কী লাগবে

ছোট আলু-৫০০ গ্রাম
তেল-১ টেবল চামচ(স্বাস্থ্যকর বানাতে অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন)
লেবুর রস-১/৪ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো-আধ চা চামচ
নুন-স্বাদ মতো

কীভাবে বানাবেন

ওভেন ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন৷ আলু মাঝ বরাবর লম্বা করে কেটে নিন৷ একটা বড় বাটিতে তেল, লেবুর রস, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে মেশান৷ আলু দিয়ে এই মিশ্রণ ভাল করে আলুযর গায়ে লাগিয়ে নিন৷ বেকিং শিটে আলু সমান দুরত্বে রাখুন৷ ২০ মিনিট বেক করুন৷ উল্টে দিয়ে আরও ১০ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না নরম হচ্ছে ও বাইরে থেকে সোনালি রং ধরছে৷ উপর থেকে লেমন জেস্ট ছড়িয়ে পরিবেশন করুন৷