সকালের জলখাবারে এই দুধ খেলে রক্তে চিনির ভারসাম্য বজায় থাকে। এই দুধ কোলেস্টেরল এবং এমনকি বার্ধক্য দূর করার জন্যও খুব ভাল বলে মনে করা হয়। তাই একে ‘অমৃত দুধ’ও বলা হয়। ভারতে, রাজস্থান এবং গুজরাতের অনেক এলাকায় উটের দুধ পান করা হয়। কোনও কোনও কোম্পানি এই দুধ থেকে রাবড়ি, ঘি, ঘোল, দই, ক্রিম, কুলফি, আইসক্রিম, বরফিও তৈরি করে। (Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷)