কলকাতা: আইসক্রিমের কথা বললেই আসবে বাস্কিন রবিনস-এর নাম। বিশ্বের বৃহত্তম আইসক্রিম চেনগুলোর মধ্যে অন্যতম এটি। ছোট থেকে বড় সবার পছন্দের। ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং নতুন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছতে গ্রীষ্মের মরশুমে তারা
সল্টলেক: ‘ভূতের রাজা দিল বর’, আর তাই নামমাত্র টাকায় সেই থালি খেতে সল্টলেক, সোদপুরের রেস্টুরেন্টে সকাল থেকে পড়ল ভোজন রসিকদের লম্বা লাইন। লাইনে দাঁড়ানোর হিড়িক দেখে রীতিমতো সোশ্যাল মিডিয়া জুড়েও তৈরি
পূর্ব বর্ধমান: রসুন নিয়ে অনেকে ছুঁতমার্গ আছে। বিশেষ করে বাঙালিদের একাংশ রসুনকে আমিষ মনে করেন। তাই পুজো পাঠের জায়গায় তার নো এন্ট্রি। কিন্তু বিভিন্ন পুরনো পুঁথি ঘেঁটে প্রাচীন ভারতে রসুন
বহু মানুষ বিশ্বের নানা ধরনের খাবার চেখে দেখতে পছন্দ করে। তবে কেউ কেউ আবার খাবার নিয়ে তেমন এক্সপেরিমেন্ট করতে চান না। আসলে বিশ্বের নানা প্রান্তে নানা ধরনের খাবার খাওয়ার চল
বেশ কয়েক ধরনের ডিমের পদ রয়েছে। ডিমের একটি পদের নাম কিন্তু আমরা হামেশাই শুনি, সেটি হল ডেভিল। অমলেট, পোচ, ভুজিয়ার পাশাপাশি এই পদের নামও শোনা যায় মুখে মুখে। Source
জিলিপি তৈরি করতে ময়দা ব্যবহার করা হয়। প্রথমে ময়দা গুলে তাতে মুচমুচে করার জন্য চালের গুঁড়ো ও দেওয়া যেতে পারে। অনেকে অল্প টক দই আর সামান্য খাবার সোডা মেলায়। একটা
General Knowledge| Unknown Facts: লস্যি হল দই থেকে প্রস্তুত এক ধরনের সুস্বাদু পানীয়। দইয়ের সঙ্গে চিনির সিরা, বিট লবণ ও নানা ধরনের মশলাপাতি যোগ করে লস্যি তৈরি করা হয়। দুধ
*ছাতুর শরবত বানাতে লাগে বেশ কিছু উপকরণ। জল, ছাতু, চিনি, নুন, লেবু দিয়ে হয় শরবত। মূলত এই উপকরণ দিয়েই ছাতুর শরবত তৈরি হয়ে থাকে। ফাইল ছবি। Source
মুর্শিদাবাদ: গরম কালের তীব্র দাবদাহে পুড়ছে গোটা বাংলা। বাদ যাচ্ছে না মুর্শিদাবাদ। ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল হতে হচ্ছে জেলাবাসীকে। দেখা নেই বৃষ্টির। এক পশলা বৃষ্টির জন্য চাতক পাখির মতো আকাশের দিকে
রাঁচি: বাঙালির রবিবাসরীয় দুপুর মানেই গরম ভাত আর মাটনের ঝোল! এর পরে টানা লম্বা একটা ঘুম! স্বর্গ বোধহয় একেই বলে! মাটন কিন্তু শুধু বাঙালিদের কাছেই নয়, পড়শি রাজ্যগুলিতেও বেশ জনপ্রিয়।