আরও পড়ুনঃ ১ সপ্তাহ খান ৫ ‘প্রাকৃতিক’ খাবার! ইউরিক অ্যাসিড তরতরিয়ে নামবে! উধাও হবে গেঁটেবাত-বিষব্যথা!

পূর্ব মেদিনীপুর জেলার অন্যতম সমুদ্র সৈকত পর্যটনকেন্দ্র দিঘা। বছরের বিভিন্ন উৎসব মরশুমের পাশাপাশি সারা বছরই দিঘায় প্রচুর পর্যটক আসেন। পর্যটকের কার্যত ঢল নামে প্রতি সপ্তাহান্তেই। শুক্রবার দুপুরের পর দিঘার রাস্তায় পর্যটকদের গাড়ির ভিড় দেখা যায়। সমুদ্র সৈকতে কার্যত জনজোয়ার প্রতিটি শনি-রবিবার। দিঘা বেড়াতে এলেই সামুদ্রিক মাছের স্বাদ নিতে চায় পর্যটকেরা। তাই পর্যটকেরা দিঘা মোহনা মৎস নিলাম কেন্দ্রে পৌঁছে যায়। দিঘার মৎস্য নিলাম কেন্দ্র ভরে উঠেছে নানা সামুদ্রিক মাছে, তালিকা শুনলে চমকে যাবেন।

বর্তমান সময়ে বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক মাছ দিঘায় প্রচুর পরিমাণে মৎস্যজীবীদের জালে উঠছে। পর্যটকেরা নানান ধরনের সামুদ্রিক মাছের স্বাদ নিতে পারবে দিঘায় এসে। নানান ধরনের সামুদ্রিক চিংড়ি, বিভিন্ন প্রজাতির ভোলা, বিভিন্ন প্রজাতির টুনা মাছ, পমফ্রেট, ভেটকি, সামুদ্রিক কাকড়া সহ অন্যান্য সামুদ্রিক মাছের স্বাদ পাবে পর্যটকেরা। এ বিষয়ে দিঘার মৎস্যজীবীরা জানান, এই সময় ফ্রমফ্রেট, চিংড়ি, পার্সে সহ নানান ধরনের সামুদ্রিক মাছ ধরা পড়ছে। কিছুদিন পর মাছ ধরা বন্ধ হয়ে যাবে। কারণ ব্যান পিরিয়ড চলবে। ফলে সামুদ্রিক মাছের যোগান কমবে।’

আরও পড়ুনঃ বিছানাতে যাওয়ার আগেই ’জল’ খাচ্ছেন? ঠিক করছেন না ভুল? জেনে নিন ডাক্তারের মত

প্রতি সপ্তাহেই সমুদ্রে মাছ শিকার করতে থাকা মৎস্যজীবীদের ট্রলার এসে ঠেকছে খাঁড়িতে। আর ট্রলার থেকে দিঘা মোহনা মৎস্য নিলাম কেন্দ্রে আসছে নানা প্রজাতির এই সামুদ্রিক মাছ। দিঘা মোহনায় পাবদা, চিংড়ি, চিতল, পার্শে থেকে লবস্টার, ম্যাকরিল, রিবন ও সার্ডিন— জানা আর না-জানা একশোর বেশি মাছ সারি দিয়ে সাজানোএক্কেবারে সাধারণ মানুষের জন্য।

সৈকত শী