ওজন কমাতে ডায়েটের পরিবর্তন তো করতেই হবে। ওজন কমানোর সময় ভাত, বা রুটি কোনটা খাওয়া উচিত বা কোনটা খাওয়া উচিত নয় এই নিয়ে নানা মুনির নানা মত। সঠিক তথ্যের অভাবে ওজন কমাতে কেউ কেউ রুটি খাওয়া বন্ধ করে দেন আবার কেউ কেউ ভাত থেকে দূরে থাকেন। রুটি খেলে ওজন দ্রুত কমানো যায় নাকি ভাত খেলে তা নিয়ে মানুষের মধ্যে সর্বদা বিভ্রান্তি থাকে।
ডায়েটিশিয়ানের মতে, রুটি এবং ভাত দুটোরই পুষ্টিমানে পার্থক্য রয়েছে। ওজন কমানোর জন্য দুই ই ডায়েটে রাখা যেতে পারে। দিল্লির পুনম ডায়েট অ্যান্ড ওয়েলনেস ক্লিনিকের নিউট্রিফাইয়ের প্রতিষ্ঠাতা পুনম দুনেজা বলেছেন যে রুটি এবং ভাত উভয়ই ওজন কমানোর জন্য উপকারী।
আরও পড়ুন: রাতে ঘুমাতে গেলেই শরীর ঘামে ভিজে যাচ্ছে? এই নিয়ম মানলে গরমেও মিলবে আরামের নিদ্রা
তবে সপ্তাহে ৪ দিন রুটি খেলে ২ দিন ভাত খেতে হবে। ডায়েটিশিয়ান পুনম দুনেজা বলেন, গমের চেয়ে রাগি, জোয়ার ও বাজরা দিয়ে তৈরি রুটি ওজন কমানোর জন্য বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। এসব খাবারের রুটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে, যার কারণে ইনসুলিনের মাত্রা দ্রুত বাড়ে না। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে। জোয়ার, বাজরা ও রাগি দিয়ে তৈরি রোটি খুবই পুষ্টিকর।এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আরও পড়ুন: রাতে ঘুমানোর আগে কী করলে সারাদিন চাঙ্গা থাকবেন? জেনে নিন
ভাত খেতে হলে ব্রাউন রাইস খেতে হবে। ডায়েটিশিয়ান পুনমের মতে, রুটিতে গ্লুটেন থাকে, আর ভাত হল গ্লুটেন ফ্রি।ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাতের চেয়ে রুটি বেশি উপকারী। এছাড়াও ওজন কমাতে ফাইবার খাওয়া বাড়াতে হবে।
নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।
Tags: Weight Loss
