টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীরা স্বাস্থ্যের উপর কোওন খারাপ প্রভাব ছাড়াই নিরাপদে গুড় সেবন করতে পারে এমন কোনও চিকিৎসা প্রমাণ পাওয়া যায়নি। বেশ কিছু ডাক্তার বলেছেন যে গুড়ের মধ্যে প্রায় ৬৫ থেকে ৮৫ শতাংশ সুক্রোজ থাকে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের চিনির মতো এটি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলা উচিত।