বিশেষজ্ঞদের মতে, স্থূলতা এবং বর্ধিত ওজন খারাপ কোলেস্টেরলের অন্যতম প্রধান কারণ। আপেলে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যা দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমায়। প্রতিদিন সকালে আপেল খেলে ধীরে ধীরে ওজন কমে, যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আপেলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখা কোলেস্টেরলের জন্যও উপকারী, কারণ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্রুত এলডিএলের মাত্রা বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকে। প্রতিদিন দুটি আপেল খেলে কেবল হৃদয়ই নয়, লিভার এবং কিডনিও সুস্থ থাকে।