কলকাতা: প্রকৃতি এমন অনেক গাছের জন্ম দেয় যা ঔষধি গুণে ভরপুর। এমন অনেক ফলও রয়েছে যার প্রচুর গুণাগুণ। কিন্তু এসব ফলের গুরুত্ব ও কার্যকারিতা সম্পর্কে মানুষ তেমন ভাবে অবগত নয়।

রাজস্থানের বহু জায়গায় গুন্ডি বা লাসোদা নামে একটি ফলের গাছ জন্মায়। এই গুন্ডি বা লাসোদা ফলটি ঔষধি গুণে ভরপুর। এই ফল খেলে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এতকাল স্থানীয় কিছু মানুষই এর উপকার সম্পর্কে জানতেন। তবে আজকাল বাজারে বিক্রি হচ্ছে এই ফল।

আগে বিকানের শহরে প্রচুর পরিমাণে দেখা মিলত এই ফলের। কিন্তু গাছ কাটা এবং শহরের আয়তন বৃদ্ধির কারণে প্রায় নিশ্চিহ্ন হয়ে গিয়েছে গাছটি। তবে এখনও গ্রামাঞ্চলে এবং শহরতলিতে দেখা যায়। ওই সব এলাকায় এখনও রয়েছে এই গাছ।

আরও পড়ুন- অকালেই বুড়িয়ে যাচ্ছেন? জেনে নিন বয়স ধরে রাখার ৫ জাদুমন্ত্র

স্থানীয় ফল বিক্রেতা মহম্মদ আসলাম জানান, রাজস্থানে গুন্ডির ফলন হয় মে ও জুনে। মাত্র দু’মাস ফলন হলেও এর চাহিদা থাকে সারা বছর। ফলে দাম বাড়ে। আসলাম জানান, গুন্ডি বা লাসোদা এখন বিক্রি হচ্ছে ১৮০ থেকে ২০০ টাকা প্রতি কেজি দরে। সাধারণত আচার তৈরি হয় এই ফল দিয়ে। আবার অনেকেই সবজি রেঁধেও খান।

পরিবেশ বিশেষজ্ঞ ডা. দৌলাল বোহরা জানান, লাসোদার বিজ্ঞানসম্মত নাম কর্ডিয়া মাইক্সা। রাজস্থান, গুজরাত-সহ অনেক জায়গায় এর গাছ রয়েছে। এই গাছটিও জালের মতো হয়। এর কাঠ জ্বালানি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

পাতা আবার উট ও ছাগলের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়। বোহরা জানান, কাঁচা লাসোদা থেকে সবজি ও আচারও তৈরি হয়। অন্য দিকে, রান্না করা লাসোদা মিষ্টি এবং আঠার মতো মসৃণ হয়। লাসোদায় প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ফাইবার, আয়রন, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।

আরও পড়ুন- টমেটোর বীজ বিষাক্ত? রোজ পাতে রাখলে কী কী হতে পারে, জেনে নিন

লাসোদা সেবনের উপকার—

লাসোদা খাওয়ার অনেক রকম উপকার রয়েছে। এই ফল খেলে পেট ঠান্ডা থাকে। লিভার, রক্তচাপ, চর্মজনিত রোগের মতো সমস্যা সমাধান হয়। অকালপক্ক চুলের সমস্যাও সমাধান হতে পারে।

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Fruit