রুদ্র নারায়ণ রায়, উত্তর ২৪ পরগনা: তিন টাকায় চিকেন শিঙাড়া, আড়াই টাকায় মিলছে আলুর শিঙাড়া। ১০ টাকায় তিনটে চিকেন শিঙাড়া এবং ১০ টাকায় চারটে করে মিলছে আলুর শিঙাড়া। আর এই
কলকাতা: ওপার বাংলার খাবারের স্বাদ? এবার সেই সুযোগ দিচ্ছে ভিভান্তা কলকাতা। ইএম বাইপাসের ধারে মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে থাকা শহর কলকাতার পাঁচতারা এই হোটেলের রেস্তোরাঁ মিন্ট-এ অতিথিরা খাঁটি পূর্ববঙ্গের স্বাদ
এখানকার সিমাইয়ের যথেষ্ট কদর আছে, তা অত্যন্ত সুস্বাদু বলে পরিচিত। গ্রামবাসীদের থেকে জানা গেল, ইদের দিন ছাড়াও ইফতারের সময়ও এই সিমাই খাওয়া হয়। Source
বক্সার: বিহারের বক্সার জেলায় ছানা থেকে তৈরি লিট্টিয়া মিষ্টি আজকাল অসম্ভব জনপ্রিয়। শুধু দেশেই নয় বিদেশেও এর চাহিদা রয়েছে। আকালুপুর গ্রামের বাসিন্দা ধর্মেন্দ্র যাদবের মিষ্টির দোকানটি ডুমরাঁ রেলস্টেশনের পূর্ব গেটের
এক মাসে আগে হঠাৎই তাঁদের সংস্থা ছাঁটাই শুরু করে। তাতে তাঁদের দু’জনেরও চাকরি গিয়েছে। তারপরই তাঁরা আর নতুন চাকরি না খুঁজে এই শরবতের ব্যবসা শুরু করেন। যেহেতু চাকরি হারিয়ে এই
ডায়মন্ডহারবার: দক্ষিণ কোরিয়ার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড টর্নেডো পটাটো মিলছে বাংলায়। আর তার স্বাদ গ্রহণ করতে একটিবারের জন্য হলেও দোকানের সামনে ভিড় জমাচ্ছেন আট থেকে আশি সকলেই। এমন চিত্র চোখে পড়ছে
বাঁকুড়া: মিষ্টি মানেই ছানা আর ছানা ছাড়া সুস্বাদু মিষ্টি নাকি সম্ভবই নয়। এই মিথটা ভেঙে চুরমার করে দিয়েছে বাঁকুড়ার বেলিয়াতোড় এর মেচা সন্দেশ। ছানা দিয়ে নয় । এই মিষ্টি তৈরী
অনন্যা দে, আলিপুরদুয়ার: মোমো আবার কুরকুরে! তাও আবার হয়? কিন্তু এ বার কুরকুরে মোমো তৈরি করে এই ভাবনা সত্যি করল হ্যামিল্টনগঞ্জের সুরজ বিশ্ব। মোমো নিয়ে বিভিন্ন এক্সপেরিমেন্ট চলছে তাঁর।সুরজের তৈরি
শিলিগুড়ি: শিলিগুড়ি মানেই মোমোর ঠিকানা। মোমো খেতে সকলেরই পছন্দ। পাহাড়ের কোলে দাঁড়িয়ে মোমো খাওয়ার আনন্দই আলাদা। শহরাঞ্চলে তিব্বতি এই মোমো দাপিয়ে খাচ্ছে সকলে। মোমোর নানা ভ্যারাইটির কথাও সকলেরই জানা। চিকেন
বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, ডিমের মোট তিনটি অংশ রয়েছে। খোসা, কুসুম ও সাদা অংশ। ডিমের সাদা অংশের মধ্যে থাকে অ্যালবুমিন প্রোটিন। কুসুমও তৈরি প্রোটিন, কোলেস্টেরল ও ফ্যাট দিয়ে। Source