ভাপে,পাতুরি আর নয়, ট্রাই করুন ইলিশের এই রান্নাটি Source
প্রাণঘাতী করোনাভাইরাসের জেরে জেরবার বিশ্ব। ভারতেও প্রতিদিন লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা। সম্প্রতি করোনাভাইরাসের প্রকোপের কারণে ঘর বন্দি হয়েছে দেশবাসী। গরমকালে খাওয়ার পর ঠান্ডা ডেজার্ট খেতে সবাই ভালবাসে৷ আবার
ভাত ও ডাল ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে পিষে ফেলুন। একদম মসৃণ আর থকথকে একটা পেস্ট হবে। এরপর এই পেস্টে দিন পেঁয়াজ, লঙ্কা, জিরে গুঁড়ো, নুন, ধনে কুচি, চাইলে দিতে পারেন
#কলকাতা: ছানা ছাড়া মিষ্টি তৈরি করা যায় না? ওই ধারনা শিকেয় তুলুন! সুজি দিয়েই তৈরি করে ফেলুন নরম, তুলতুলে গোলাপ জাম। স্বাদ এক্কেবারে দোকানের মত! এখন লকডাউনে সারাদিন ঘরবন্দি! হেঁশেলে উপাদানও
হায়দরাবাদের অতি প্রসিদ্ধ পিস্তা হাউসের হালিম৷ সেই পিস্তা হাউসের মালিক এমএ মজিদের কথায়, ‘এটা আমাদের সবার মিলিত সিদ্ধান্ত৷ করোনা ভাইরাসের এই পরিস্থিতিতে হালিম ও বিরিয়ানি গুরুত্বপূর্ণ নয়৷ তা ছাড়া রাঁধুনিদেরও
404 Not Found আমাকে ক্ষমা কর! এই পৃষ্ঠাটি উপলভ্য নয়। অনুগ্রহ News18 India হোম পেজে যান বা উপরের সন্ধান বাক্সটি ব্যবহার করুন। Source
#কলকাতা: কুকিজ খেতে কার না ভাল লাগে। পরিবারের সবার সঙ্গে বসে আড্ডা দিতে দিতে চা-কফি আর কুকিজ, জেন পারফেক্ট রবিবার। শুধু চায়ের সঙ্গীই নয়, হালকা খিদে মেটাতেও এক্সপার্ট কুকিজ! ছোট
#কলকাতা: রাস্তায় বেরলে গরমে গা পুড়ে ছাই ৷ ঘেমে নেয়ে একেবারে একসা ৷ এই সময় যদি মুখের সামনে সুস্বাদু আইসক্রিম চলে আসে? তাহলে কেমন হয়? না, না এর জন্য দোকানে
#কলকাতা: “ওই ও পাড়ার খুন্তি পিসি, রান্না করে খাসা, / হাঁড়ি, কড়াই, থালা, বাটি, রান্নাঘরে ঠাসা। / নতুন কিছু রান্না পিসি, যেই না কোথাও শেখে, / চটর-পটর ডায়েরি এনে, তড়বড়িয়ে
#কলকাতা: আসছে পুজো ৷ আর বাঙালির কাছে পুজো মানেই পেটপুজো ৷ তবে রোজ রোজ রেস্তোরাঁয় না খেয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন রেস্তোরাঁ-র মতো রান্না ৷ ট্রাই করুন পনির বাটার মসালা