বাড়িতেই তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম Source
মাংসে আতঙ্ক! কাজেই, বেছে নিন দই দিয়ে বানানো স্টার্টার। লোভনীয়, সুস্বাদু। এই প্যাঁচপেচে গরমের জন্য আদর্শ! কম ক্যালরি, তাড়াতাড়ি হজম হবে, শরীরও থাকবে হালকা। দইয়ের টিকিয়া
কী কী চাই
জাঁক
গরমে সুপারহিট কাঁচা আম আর মাছের কম্বিনেশন! রইল ২টো রেসিপি Source
#কলকাতা: একসময়, বাঙালি হেঁশেলে রাজ করত তাঁরা। দুপুরের খাওয়ার সম্পূর্ণই হত তা তাদের ছাড়া! পানখিলি আর তিল-এলাচের সন্দেশ। এখন ‘জেন ওয়াই’ বাঙালি বাড়িতে মিষ্টি বানানোর কথা ভাবতেই পারেন না! কিন্তু
#কলকাতা: মাশরুম বা ব্যাঙের ছাতা কিন্তু বাঙালির খুব চেনা আইটেম। কিন্তু কী যেন কোন কারণে, বাঙালি এই সবজিটাকে খুব একটা গ্রাহ্য করত না! কিছু বছর আগে পর্যন্তও শুধু রেস্তোরাঁয় মিলত
গরমের সম্বল ছোটমাছের অম্বল! রইল রেসিপি Source
#কলকাতা: ইলিশ ফিরিঙ্গি ফ্রাই ঠাকুরবাড়ির রান্না। খোদ, পূর্ণিমা ঠাকুরের রেসিপি! পোশাক-আসাক, কেতা কায়দা থেকে হেঁশেল…ঠাকুরবাড়িতে বরাবরই পাশ্চাত্য সংস্কৃতির প্রভাব ছিল। বিদেশি ‘ফিশ ফ্রাই’-এর আদলে পূর্ণিমা ঠাকুর বানালেন ইলিশের ফিরিঙ্গি ফ্রাই! সময়
ঝটপট বানিয়ে ফেলুন 'আলু বাহারি' আর 'হিং-মৌরি আলু'! রইল রেসিপি Source
গরম পড়েছে ঠিকই, তবে মাঝেমধ্যেই আচমকা বৃষ্টি মেজাজটা রোম্যান্টিক করে দিচ্ছে! তবে, বৃষ্টি পরুক না পরুক, গরম কমুক না কমুক, আজ মাটন খাওয়ার দিন! রইল দুটো জিভে জল আনা রেসিপি-
#কলকাতা: এই চাঁদিফাটা গরমে ঝোল-ঝাল-কালিয়া খেয়েছেন কী মরেছেন! খুব ভাল হয় মশলাছাড়া ট্যালটেলে ঝোল আর তেতো খেলে! কিন্তু তাও আবার মুখে রুচবে না! একটু আমিষের ছোঁয়া না থাকলে কি আর খাবার