বৃহস্পতিবার , ২০ মে ২০২১ | ৯ই চৈত্র, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
শীতকাল মানে পার্টি লেগেই থাকবে৷ বাড়িতে পার্টি হলে শেষপাতে বানাতে পারেন সবচেয়ে সহজ সুস্বাদু ডেজার্ট ফ্রুট কাস্টার্ড৷
কী কী লাগবে
দুধ-১ বাটি
কার্টার্ড পাউডার-১ টেবল চামচ
ব্রাউন সুগার বা চিনি-২ চা চামচ
জল-প্রয়োজন মতো
আপেল-অর্ধেকটা (কুচনো)
কলা-১টা ছোট (কুচনো)
আঙুর-১০,১২টা
কীভাবে বানাবেন
একটা তলা মোটা পাত্রে দুধ ফুটিয়ে নিন৷ অন্য একটি ছোট পাত্রে কাস্টার্ড পাউডারের সঙ্গে ব্রাউন সুগার মিশিয়ে নিন৷ জল দিয়ে গুলে নিন৷ ফুটন্ত দুধের মধ্যে এই মিশ্রণ ঢেলে দিন৷ আঁচ একদম কমিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন৷ পছন্দ মতো ঘন করে নিন৷
কাস্টার্ড আঁচ থেকে নামিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় এনে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন৷ পরিবেশন করার সময় সার্ভিং বোলে কুচনো ফল দিন৷ ওপর থেকে কাস্টার্ড ঢেলে পরিবেশন করুন৷
