গরমে মাস্ট রুই মাছের সুক্ত! রইল রেসিপি Source
#কলকাতা: ইস্টবেঙ্গল মোহনবাগানের লড়াই ছাড়া যেমন বাঙালি অসম্পূর্ণ, তেমনি অসম্পূর্ণ ইলিশ ভার্সেস চিংড়ির লড়াই ছাড়া! বাজারে ইলিশ ঢুকে পড়েছে! চিংড়িই বা পিছিয়ে থাকবে কেন? টেক্কা দিতে সেও কোমর বেঁধে প্রস্তুত!
জেনে নিন, কীভাবে বাড়িতে বানাবেন হালিমের 'সিক্রেট মশলা'! Source
#কলকাতা: খুশির ইদ এল বলে! আর ইদ মানেই খানা-পিনা! আর মাটন ছাড়া কি ইদ জমে! রইল মুঘল হেঁশেলের একটি জনপ্রিয় রেসিপি। ‘আইন-ই-আকবরি’তে আবুল ফজল লিখেছিলেন, একদিন আকবরের হেঁশেলের প্রধান বাবুর্চি
#কলকাতা: রমজানের শেষে ইদ-কে অনেকেই যেমন বলেন খুশির ইদ, তেমনি অনেকেই বলেন ‘মিষ্টি ইদ’! কারণ, এদিনের মেনুতে রাজ করে হরেক কিসিমের মিষ্টির পদ! হেঁশেলে হেঁশেলে সকাল থেকেই শুরু হয়ে যায়
#কলকাতা: ইদের দিন সাপটে বিরিয়ানি-কাবাব খাওয়ার পর, ফিরনিটা না খেলে খাওয়াটা ঠিক সম্পূর্ণ হয় না! মাটির চ্যাপটা ভাঁড়ে অমৃত! মখমলে, মোলায়েম! মুখে দিলেই…মমমম! এই অনাবিল আনন্দের মূল ক্রেডিট অবশ্য মুঘলদেরই
ইদের দিন শাহরুখ লস অ্যাঞ্জেলসে! সেখানেও 'মিস' করলেন না কুলহাদ ক্ষীর Source
বাঙালি মানেই পোলাও! রইল আমোদী পোলাও ও সরমালাই পোলাওয়ের রেসিপি Source
ভাতের সঙ্গে ডিম মানেই হয় ঝোল, ডালনা নয়তো কারি৷ অথবা একটু ঝাল ঝাল করে ডিমের কষা৷ আজ শিখে নিন একটু মিষ্টি স্বাদের ডিমের মালাইকারি৷
কী কী লাগবে
সিদ্ধ
ভাইফোঁটা মানেই ভাইয়ের পাতে তুলে দেওয়া প্রিয় খাবার৷ পোলাও, মাছ, মিষ্টি, মাংস দিয়ে জমিয়ে ভোজ না হলে আর ভাইফোঁটা কীসের৷ মাংসের ডাকবাংলা খাওয়ালে ভাইয়ের দিলখুশ হবেই৷ চিকেন বা মাটন যেটা