বৃহস্পতিবার, ১২ নভেম্বর ২০২৬, ০৩:৫০ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
শ্রাবণের উপোস ভাঙতে, অপুষ্টির ময়দা ছেড়ে, স্বাস্থ্যকর সাবুর মুচমুচে পরোটা বানান, পেট ভরবে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে| recipe-how-to-make-sabudana-paratha-for-sawan-fast-in15-minute-healthy-food
প্রতিবেদকের নাম
- আপডেট সময়: রবিবার, ১৩ জুলাই, ২০২৫
- ১৩২ সময় দেখুন
১. সাবুদানা তৈরি করুন:
প্রথমে সাবুদানা ভাল করে ধুয়ে ৪-৫ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। মনে রাখবেন জল যেন সাবুদানার থেকে কিছুটা উপরে থাকে। এতে সাবুদানা নরম হবে এবং পরোটার সাথে ভালভাবে মিশে যাবে।
২. মিশ্রণটি তৈরি করুন
এবার ভেজানো সাবুদানা একটি বড় পাত্রে রাখুন। সেদ্ধ আলুগুলো চটকে নিন এবং মিশিয়ে নিন। তারপর কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, জিরা, কালো মরিচ গুঁড়ো, লবণ এবং লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
৩. ময়দাটি মেখে রাখার মতো করে তৈরি করুন।
দেখবেন সাবু এবং আলুর কারণে এই মিশ্রণটি মেখে রাখা ময়দার মতো হয়ে যাবে। যদি আপনার মনে হয় এটি একটু আলগা হয়ে গেছে, তাহলে আপনি এতে কিছু রাজগিরার ময়দা বা জল-বাদামের ময়দা যোগ করতে পারেন।
এই বিভাগের আরও খবর
